?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Вот такую достаточно качественную пасту карри мне удалось сегодня урвать...Плюс ко всему нашел интересный сайт по доставке продуктов и ингредиентов напрямую из Азии: http://www.luckypanda.ru/
Сегодня опять буду экспериментировать с том ямом;)
Первый мой опыт тут: http://skaznov.livejournal.com/68626.html




Метки:

promo skaznov февраль 7, 2012 12:02 1
Buy for 100 tokens
Если у Вас есть необходимость или желание: - сделать репортаж о каком-то Вашем событии, мероприятии, концерте, выставке, открытии, презентации чего-либо; - показать с наилучшей стороны деятельность Вашей компании, рассказать о том что Вы производите; - показать другим людям нечто, с…

Комментарии

skaznov
2 дек, 2012 18:44 (UTC)
эксперимент)))
grenoble
2 дек, 2012 18:52 (UTC)
ну просто прежде чем положить куда-либо ингредиент, нужно ответить себе на вопрос: а зачем он там?

в том ям идет перец чили, галангала, лемонграсс, листья каффир лайма, корень кориандра, рыбный соус, сок лайма

и вот зачем к этому букету добавлять пасту карри, которая сама по себе имеет довольно сложный состав - кумин, кориандр, кардамон, корицу, мускатный орех, оболочка мускатного ореха, кожа каффир лайма, лук, чеснок, креветочная паста

skaznov
2 дек, 2012 18:55 (UTC)
ты сама ответила...))) многих ингредиентов не было в наличие, а в этой пасте были...))
grenoble
2 дек, 2012 19:01 (UTC)
они не дублируются практически
и многие ингредиенты из карри-пасты лишние для том яма

т.е. получившееся блюдо можно будет назвать "суп с креветками с карри-пастой"

Но я бы рекомендовала достать где-нибудь кокосовые сливки, разогреть, добавить в них карри-пасту, а потом овощи и курицу, либо креветки. И потушить.

А для том яма можно в каком-нибудь супермаркете типа метро или ашана или еще какие у вас там есть, раздобыть специальный набор
Январь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com